Je soumets aujourd’hui à votre curiosité plusieurs livres de cuisine (végane, italienne, asiatique…) et un ouvrage qui vous aidera à organiser vos tâches ménagères en toute sérénité ! Je vous propose ensuite de découvrir vos talents cachés et votre « zone de génie » grâce au test d’Einstein, avant de vous présenter une sélection de calendriers et d’agendas aussi jolis que pratiques pour planifier l’année 2025. Belles découvertes à toutes et à tous !!!

100% vegan, les recettes de tartes salées et sucrées de Vanessa Fouquet (que vous pouvez suivre sur le site internet « Deliacious« ) nous offrent un gourmand festival de couleurs et de saveurs inédites ! Car au fil des pages de cet ouvrage, cette fabuleuse « chercheuse » en goûts et en textures nous dévoile des recettes d’une belle originalité, pour la plupart inspirées de la cuisine méditerranéenne… Et qu’elles soient rustiques ou sophistiquées, elles épateront à coup sûr vos convives ! Au cours de la première partie, Vanessa nous décline les différents ingrédients utilisés (notamment ceux qui remplacent le beurre, les oeufs, les crèmes et les fromages), nous liste le matériel nécessaire à la confection de ses recettes, et nous dévoile les explications pour réaliser les pâtes de base (et quelques techniques pour obtenir de jolies présentations). Ce sont ensuite 25 recettes de tartes salées d’une belle inventivité qu’elle nous présente (tarte tourbillon carottes et moutarde, quiche blettes, citron et olives, tatin de fenouil, tourte butternut, pommes de terre, châtaignes et tofu fumé…) ! Le second chapitre vous donnera irrésistiblement envie de vous mettre aux fourneaux avec 25 recettes de tartes sucrées aux saveurs inédites (tarte mousse au chocolat et pop corn, flan griottes et pistaches, tatin de banane, sablé breton figues et pistaches…). Bien sûr, les recettes sont toutes clairement expliquées et assorties d’astuces et de conseils afin de varier les plaisirs ! Somptueusement illustré d’alléchantes photographies, cet irrésistible livre de cuisine devrait séduire les gourmands, les curieux… Et les plus récalcitrants au véganisme ! Miam !!!

Irrésistibles tartes ! par Vanessa Fouquet, Alternatives, 2024 / 16€  

Monica Luciani nous dévoile au fil des pages de cet ouvrage (somptueusement illustré des superbes aquarelles de Carolyn Jenkins) 72 de ses recettes, dont bon nombre sont directement inspirées des classiques de la cuisine italienne… Des recettes savoureuses et gorgées de soleil, amoureusement concoctées par cette cuisinière généreuse et passionnée qui adore particulièrement travailler les légumes ! Monica nous décline tout d’abord la liste des principaux ingrédients utilisés et nous délivre les préparations basiques que l’on retrouve dans bon nombre de ses recettes (bouillon de légumes, chapelure, sauce tomate, pestos…). Place ensuite à ses recettes, qu’elle nous explique de manière limpide en nous offrant pour chacune d’entre elles ses précieux conseils ! Voici quelques exemples de ses petits plats mitonnés, simples et rapides à préparer, qui vous feront voyager au coeur de l’Italie : minestrone à la toscane, velouté de pommes de terre, cèpes frais et croûtons en persillade, potimarron rôti, crème de gorgonzola, crumble de polenta et amandes, endives rouges à l’orange, polenta aux herbes et au parmesan, confit d’oignons au romarin et au miel, caponata d’aubergines à la sicilienne… Ces recettes qui donnent l’eau à la bouche ensoleilleront votre hiver !

Les légumes de Monica Luciani (illustrés par Carolyn Jenkins), La Table Ronde, 2024 / 26€ 

Le petit plus de ce livre de recettes ? La clarté des explications pour les réaliser ! Car pour chacune d’entre elles, ingrédients et matériel étant représentés sous la forme de photographies avec des flèches indiquant le sens de la préparation, vous avez, en un simple coup d’oeil, le déroulé de la recette ! Quoi d’autre ? La diversité des plats proposés, bien sûr ! Car vous y trouverez 41 recettes à base de viandes (ramens thaïs au poulet, ravioles au bœuf et au chou vert, nouilles au porc et aux haricots noirs, canard laqué comme à Pékin…), 22 recettes à base de poissons et de fruits de mer (makis au saumon, nouilles soba thon mariné et crudités, pad thaï aux crevettes…), 19 recettes végétariennes (baos, kimchi coréen, salade bo bun…) et 18 desserts (mochis aux framboises, nougat sésame cacahuètes, panna cotta au lait de coco et matcha, bubble tea litchi et jasmin…). Au total, pas moins de 100 recettes aux délicieuses et parfumées saveurs d’Asie, faciles à réaliser… Et sans bla bla ! A vos fourneaux !

Recettes asiatiques sans bla bla, Larousse, 2024 / 19,95€

Après une longue journée de travail, qui se sent motivé pour préparer de bons petits plats ? Pas grand monde, il faut bien l’avouer ! Et si on vous proposait des idées de recettes à préparer en moins de 30 minutes, sans prise de tête ? C’est ce que propose ce malin petit livre de cuisine où vous trouverez 23 recettes « sur le pouce » (burgers à l’avocat, palets de polenta, tomates et mozzarella, galettes de lentilles corail aux carottes…), 15 recettes de salades et de soupes (salade de riz à l’ananas, avocat et oignon rouge, soupe de potimarron à la châtaigne, salade de quinoa, pommes et faisselle…), 12 recettes avec des pâtes ou du riz (nouilles chinoises au canard, tagliatelles au pesto de noix, risotto au chorizo et au poulet…) 38 recettes de petits plats mijotés (côtelettes d’agneau en croûte de chèvre, roulés de merlu au jambon de parme, poulet doré au miel…) et 12 recettes de desserts « express » (papillotes de figues, gratin de fruits d’hiver, nems banane coco…) ! Rapides à préparer avec des ingrédients faciles à se procurer, ces recettes se déclinent pour tous les goûts au fil de chaque saison ! Alors, adieu les plats préparés bourrés de graisses et de sucres… Et vive la cuisine saine, mijotée « rapido après le boulot » !

Rapido après le boulot, Larousse, 2024 / 5,95€

Maître du « decluterring » (organiser et harmoniser l’espace de rangement en « désencombrant »), Anna Baraf est également une pro du ménage… Et ce sont tous ses trucs et astuces qu’elle nous dévoile au fil de cet ouvrage où elle nous explique comment faire de notre intérieur un lieu irréprochablement propre et où il fait bon vivre. Comment ? En commençant par préparer soi-même ses produits ménagers avec des ingrédients efficaces, économiques et respectueux de l’environnement… Comme le vinaigre blanc, le bicarbonate de soude ou le liquide vaisselle ! De plus, grâce à ses judicieux conseils, faire le ménage (en se partageant les tâches !) ne sera plus une corvée car Anna nous dispense son efficace méthode pour une organisation optimale ! Pour plus de clarté, ce guide pratique se décline en quatre grands chapitres représentant les différentes pièces de la maison : la cuisine (nettoyage et entretien du four, de la hotte, du micro-ondes, de la plaque de cuisson et de la gazinière, du frigo et du lave-vaisselle, de l’évier et des canalisations, du matériel de cuisine…), la salle de bains (nettoyage et entretien des parois de douche, des carrelages et joints, de la robinetterie, du lave-linge, des miroirs, des WC…), les pièces à vivre (nettoyage des canapés et fauteuils, tapis et moquettes, inserts, vitres, poussières…) et les chambres (rafraichir les matelas, parfumer placards et tiroirs, entretien des différents types de sols…). Pour terminer, Anna nous dévoile quelques « petits trucs en plus » (éliminer l’humidité des chaussures, entretien des jouets des enfants, nettoyage des câbles et des prises électriques, faciliter le repassage…) avant de nous proposer un astucieux planning de ménage qui vous permettra, sans prise de tête, d’organiser vos tâches ménagères sur quatre semaines. Un ouvrage pratique et empreint de bon sens qui va vous faciliter la vie !!!

Ma maison au quotidien par Anna Baraf, Alternatives, 2024 / 14€

Lorsque vous avez des moments de doute sur vos capacités, pensez à Einstein… Car ses professeurs ne prédisaient aucun avenir à ce cancre absolu ! Et si chacun d’entre nous possédait sa propre « zone de génie » ? Mais pour la découvrir, il faut une bonne dose de confiance en soi et surtout apprendre à se connaître… Et c’est justement ce que nous propose ce petit bouquin, sous la forme d’un test conçu sur le principe du « livre dont vous êtes le héros ». Au fil de huit petites histoires qui se déroulent à travers l’espace et le temps, il nous invite à choisir entre six stratégies possibles celle qui nous correspond le mieux. Il suffit ensuite de calculer son score (à l’aide des petits symboles rattachés à chaque réponse, comme n’importe quel test de base) pour découvrir son profil et les métiers correspondants ! Un test ludique et fort utile pour aider les jeunes à choisir le métier qui leur conviendrait le mieux… Ou aux adultes en recherche de reconversion professionnelle ! Alors, n’attendez plus pour partir à la recherche de vos talents cachés, ce test aussi malin que ludique vous y aidera grandement !

Test d’Einstein par Émeric Lebreton, Orientaction, 2024 / 8€

Des idées de calendriers et d’agendas pour démarrer en beauté l’année 2025 !

Le calendrier de Mathou, avec ses illustrations pétantes de couleurs, c’est une promesse de bonne humeur pour toute l’année… Car il vous permettra de voir la vie en rose et dans toute la palette des couleurs de l’arc-en-ciel, dès que vous poserez les yeux dessus, bien accroché au mur de votre cuisine ou de votre bureau ! De plus, quatre superbes cartes postales (représentant les illustrations de Février, Avril, Juillet et Octobre) vous sont offertes ! Ce calendrier (au très grand format) empreint d’amour et de bienveillance vous offrira mois après mois une bonne dose d’ondes positives !

Joyeux calendrier 2025 par Mathou, First, 2024 / 10,95€

Si vous avez craqué pour le calendrier de Mathou, son agenda ne pourra lui aussi que vous séduire… Car paré des illustrations colorées de cette fée bienveillante, il deviendra bien vite votre complice de chaque jour ! Bien plus qu’un banal agenda, il vous propose au fil de ses pages tout plein de rubriques pratiques, des citations, des conseils et des challenges, mais aussi des stickers, une pochette « à tout et n’importe quoi » et des pages de coloriage. Des « listes de vos envies » (films et séries à voir, livres à lire, petits bonheurs, projets…) complètent ce ludique agenda qui vous accompagnera joyeusement tout au long de l’année !

Joyeux journal 2025 par Mathou, First, 2024 / 14,95€

Pour les fans de Tolkien et de son cultissime « Seigneur des anneaux », cet agenda aussi beau qu’un grimoire ancien est tout simplement indispensable… Car s’il est indéniablement esthétique, il est de plus ultra pratique ! En tout début de volume, vous y trouverez le calendrier annuel, un tableau des dates importantes et un autre où vous pourrez noter les anniversaires à célébrer, mais aussi des encarts pour planifier en toute sérénité vos futurs voyages. Au début de chaque mois, des espaces vous sont proposés pour noter vos objectifs et vos « to do » lists. Et ensuite, vous disposez pour chaque semaine d’espaces confortables pour noter vos rendez-vous, mais aussi de pages vierges pour annoter ce que bon vous semble ! Cerise sur le gâteau, de multiples citations et des photographies des actrices et acteurs qui ont immortalisé ce chef-d’oeuvre sur grand écran sont disséminées au fil des pages de cet agenda, parfait pour s’immerger tout au long de l’année dans l’univers du maître de la fantasy ! Mon précieux !!!

Agenda 2025 Le Seigneur des Anneaux, 404 éditions, 2024 / 14,95€ 

Et voici ma sélection d’agendas et de calendriers des éditions Terre Vivante. Une maison d’édition mais aussi une coopérative activement engagée écologiquement, dont les valeurs, le sérieux et la qualité de proposition ne sont plus à prouver depuis sa création. Hélas, comme bien d’autres structures indépendantes, Terre Vivante se trouve désormais en grande difficulté… Alors, si vous voulez que perdure cette belle aventure humaine, vous pouvez les soutenir en apportant votre contribution, même modeste, en faisant un don sur Ulule où une campagne est en cours (toutes les infos ici)… Et n’hésitez pas à visiter leur boutique pour faire vos achats de Noël !!!

Comme chaque année, les éditions Terre Vivante proposent aux amoureux de la nature cet agenda devenu incontournable pour les nombreux conseils qu’il dispense et pour la beauté des illustrations qui illustrent ses pages ! Au début de chaque mois, un instructif coup de projecteur sur une des spécificités de cette période nous est proposé. Puis, chaque semaine (déclinée sur une double page), de petits encarts nous offrent une multitude d’anecdotes que nous pouvons mettre à profit dans l’observation de nos jardins. En fin de volume, différents tableaux sont d’ailleurs proposés pour nous permettre de noter ces observations (sur les petits animaux qui visitent nos jardins et sur les plantes qui s’y épanouissent), suivis d’une multitude d’infos pratiques sur la nature, d’un carnet d’adresses utiles et d’un calendrier d’évènements, bien sûr autour de la nature. Un magnifique agenda… Aussi utile que fonctionnel !

Agenda de la nature au jardin 2025 par Morgane Peyrot, illustré par Maud Briand, Terre Vivante, 2024 / 14€

Pour chaque mois de l’année, le calendrier du potager bio présente trois plantes médicinales (propriétés, partie de la plante à utiliser et façons de la préparer), la liste des fruits et légumes de saison, les travaux à effectuer par quinzaine au potager, les jours favorables et les dates butoir pour planter ou semer, ainsi qu’un calendrier lunaire… Donc, tout plein d’atouts pour les jardiniers qui pourront ainsi planifier, mois après mois, l’implantation de leur jardin, sans prendre le risque de faire des erreurs ! D’autant plus qu’une carte géoclimatique leur permet d’adapter leur calendrier de jardinage selon leur position géographique ! Malin, non ?! Superbement illustré, ce calendrier est aussi beau qu’utile !

Le calendrier 2025 du potager bio (illustré par Déborah Bécot), Terre Vivante, 2024 / 10€

Complémentaire du calendrier du potager bio, cet agenda (tout aussi joliment illustré de superbes aquarelles !) se révèlera lui aussi bien précieux pour les jardiniers, débutants ou chevronnés ! Au fil de ses premières pages, une carte climatique et le mode d’emploi du calendrier lunaire leur sont présentés, et des pages vierges pour dessiner le plan de leur potager et pour y noter leurs récoltes de l’année sont également mises à leur disposition. Mois après mois, et semaine après semaine, ce sont ensuite une multitude d’astuces et de conseils qui leur sont prodigués pour mettre en oeuvre de manière optimale leurs travaux au jardin, avec d’utiles et nécessaires mises en lumière sur les gestes éco responsables à effectuer (récupération de l’eau de pluie, séchoir solaire, récolte des graines… ). En fin de volume, des tableaux (exigence des légumes en compost, engrais verts, plantes indicatrices du sol, associations de légumes, arrosage, paillage, conservation des légumes…) sont également proposés pour les aider à faire de leur jardin sauvage le plus beau et le plus productif qui soit ! Un carnet d’adresses utiles complète cet agenda indispensable à tous les mordus du jardinage… Bio, bien sûr !

L’agenda 2025 du jardinier bio et son calendrier lunaire par Aino Adriaens (illustré par Maëlle Le Toquin), Terre Vivante, 2024 / 14€

Christine Le Garrec