Dans ces tribulations, nous allons voir qu’il est facile et terriblement délicieux de manger sainement tout en préservant la planète, d’avoir un bébé végétarien en bonne santé et de guérir tous nos maux (ou presque) de façon naturelle. Nous verrons également comment protéger notre jardin en admirant tous ses habitants, faire des expériences avec (entre autres) des plantes et construire un super poulailler ! Allez, go !

Non, ce livre ne vous explique pas comment faire à manger avec les fonds de poubelle ! Quoi que…. Qui n’a jamais jeté ses épluchures de légumes, ses fanes de carottes, ses verts de poireaux… Mais quelle idée !!! Grâce à Stéphanie Faustin vous allez pouvoir utiliser tout cela pour faire du pesto, des tourtes, des cookies, de la gelée ou un succulent carpaccio de radis noir. Si vous êtes soucieux de la planète et donc dans une démarche zéro déchet, ce livre est fait pour vous ! Sans parler de l’aspect économique bien sûr puisque avec des poireaux vous ne ferez plus un mais deux plats ! Une soupe et une quiche par exemple ou encore des poireaux vinaigrette et des galettes de quinoa ! Vous l’aurez compris, il est l’allier idéal pour une cuisine saine et efficace. Et à petit prix ! Vous pouvez également suivre l’auteur sur son blog « Tomate sans graines ». Bon appétit les amis !

La cuisine zéro déchet / Stéphanie Faustin / Rue de l’échiquier / 2019 / Format (22×17) / 13,90€

Même auteure, même thématique, version soupes et accompagnements. On démarre avec un incontournable : une recette de bouillon cube de légumes maison. La soupe, ça fait ringard. On revoit papy et mamie laper goulûment leur bouillon ou « slurper » bruyamment leur potage. Mais bien que cette image soit un joli souvenir (ou pas), la soupe ne se résume pas à cela, loin de là ! Aussi vous trouverez dans ce livre un velouté de betterave, un aiga boulida ou une crème de chou-fleur et ses carottes au paprika fumé. Des recettes qui utilisent les légumes entièrement et avec lesquels nous sont proposés de délicieux accompagnements comme des lardons de tofu, un pop corn aux épices ou une crème de poivron. Sans oublier le fromage et le foie gras végétal. Un livre plein de promesses gustatives, qui, bien qu’il ne l’indique pas, n’offre que des recettes végétariennes pour mon plus grand plaisir et j’en suis sûre, le votre également !

Mes soupes bio et zéro déchet / Stéphanie Faustin / Rue de l’échiquier / 2019 / Format (22×17) / 13,90€

Vous en avez marre de participer à l’élevage de poules ? Mais vous voulez toujours manger des œufs ? La solution est simple : adoptez des poules ! Bien sûr, il faut du terrain, et sur ce terrain, un poulailler. Et on s’y perd un peu, surtout lorsque c’est une première ! Pas de panique, Michel Audureau est là avec « Poulailler sain pour poules en bonne santé », dans lequel il propose deux modèles de poulaillers qui permettront un abri sécurisé pour limiter le développement des parasites et assurer une bonne santé à vos charmantes volailles. Une poule saine dans un poulailler sain ! Vous pourrez donc construire un petit poulailler sur roues pour 6 poules et un grand poulailler fixe qui lui, pourra accueillir 6 à 20 poules ! De quoi manger de bons œufs à la coque tous les matins ! Dans ce livre tout est détaillé, les matériaux, les outils, l’entretien, le vrai guide du poulailler pour les nuls avec plein d’images pour illustrer les étapes et permettre une meilleure visualisation. Si vous êtes dans une démarche écolo, bio et zéro déchet et que vous souhaitez de bons œufs frais et 100% sains, ce livre est fait pour vous !

Poulailler sain pour poules en bonne santé / Michel Audureau / Terre Vivante / 2019 / Format (17×24,5) / 25€

Vous souhaitez diversifier l’alimentation de votre enfant avec un régime végétarien mais vous ne savez pas par où commencer ? Ce qu’il peut manger ou pas, les apports nécessaires à lui apporter ? Mon bébé bio et veggie est un petit livre de 50 recettes salées et sucrées qui raviront les papilles de vos bambins tout en leur garantissant un équilibre adapté à leur âge. Vous pourrez ainsi trouver des galettes de purée de légumes (en mode reste de purée et donc, zéro déchet !), du muesli, de l’houmous, des compotes, des purées et plein de conseils pour démarrer cette étape souvent compliquée pour nous, parents ! Un petit passage sur la DME, un autre sur la méthode Montessori ou sur l’allaitement maternel, bref un essentiel à avoir dans sa bibliothèque culinaire si vous avez un enfant entre 4/6 mois et 3 ans!

Mon bébé bio et veggie / Louise Browaeys / Terre vivante / 2019 / Format (21×21) / 12€

Si vous êtes adeptes de notre site, vous devez connaître les aventuriers au jardin bio (chroniques ici !). On les retrouve cette fois dans 75 expériences et activités au jardin, comme l’observation de la répartition des feuilles sur une tige, la fabrication de plastique de pommes de terre et d’engrais vert ou encore une expérience rigolote pour changer la couleur du chou ou inverser les couleurs du soleil (si, si!). Un vrai petit terrain de jeux à réaliser avec vos enfants qui pourront apprendre en s’amusant et surtout impressionner leurs copains ! On démarre le livre avec l’équipement parfait du scientifique au jardin, ce que l’on peut trouver dans la cuisine, dans la pharmacie, dans la cabane de jardin, dans l’atelier et dans le bureau. Ensuite, les activités sont regroupées par thématiques : l’eau, la lumière, le ciel et l’air, le vivant, la terre et enfin comment rejoindre le club des aventuriers au jardin bio ! Alors, on les suit ces aventuriers ?

Les aventuriers au jardin bio explorent les sciences / Terre vivante / 2019 / Format (21×21) / 14€

Coup de cœur pour ce nouvel ouvrage des aventuriers du jardin bio. Dans celui-ci, vous trouverez 80 activités et observations à réaliser au jardin. Un petit guide pour les habitants de nos terrains, des astuces pour les nourrir et les loger en hiver. Vous pourrez, avec vos enfants bien sûr, construire un hôtel à insectes, un composteur, mais aussi apprendre à faire une cabane et un restaurant à oiseaux, un abri pour les écureuils ou encore une mare aux grenouilles ! Grâce aux aventuriers, vous aller pouvoir éduquer vos enfants au respect de la faune et de la flore et à la préservation de l’environnement, tout en assurant la protection de votre jardin. Car on le sait bien, rien ne vaut une coccinelle pour éliminer les pucerons ou une araignée pour manger les moustiques ! Un livre incontournable à étudier à tout âge, en toute bienveillance !

Les aventuriers au jardin bio accueillent les animaux / Terre Vivante / 2019 / Format (21×21) / 14€

Si vous êtes plutôt médecine douce et naturelle et que vous prenez soin de votre santé, il vous faut cette bible ! 200 pathologies y sont référencées avec à chaque fois différentes manières de les soigner : huiles essentielles, aromathérapie, homéopathie, tisanes, nutrithérapie, hydrolats, élixirs floraux…. Que ce soit le simple petit rhume de l’hiver ou la baisse de libido (ben oui, ça arrive !) vous trouverez forcément une réponse naturelle à votre souci. Mesdames si vous êtes enceintes, vous pourrez vous soignez naturellement et préparer votre accouchement et votre allaitement. Et si je dis Bible, c’est bien parce qu’on y trouve absolument tout puisque chaque pathologie est décrite, avec des symptômes détaillés, des informations précises mais aussi des contre indications car naturel ne veut pas dire sans danger ! Il faut donc bien respecter ce qui y est écrit et bien sûr ne pas hésiter à consulter au besoin. Ce guide est passionnant de part la diversité des maladies qui y sont décryptées mais aussi par le nombre de possibilités à disposition pour guérir nos petits et grands maux. Personnellement, il rentre direct dans le top 10 des livres à posséder à tout prix !

Le guide terre vivante de la santé au naturel / Terre vivante / 2019 / Format (19,5×24,5) / 29€

Mlle Louise