Pour ces 11ème tribulations, je vous guide une nouvelle fois vers une alimentation végétarienne, un jardin bio, une pédagogie Montessori et un super agenda ZD pour démarrer la rentrée ! Enfin, pas de panique, il reste encore presque 3 semaines de vacances ! Alors on en profite, on se détend, et surtout, on lit !!!

Les petits cahiers Montessori sont très bien faits. Ils sont assez courts, ludiques et pratiques. Celui ci vous permettra d’aborder les sciences avec les enfants. A travers 15 expériences illustrées étape par étape, l’enfant pourra apprendre quelques phénomènes tels que l’équilibre de l’eau, le courant électrique ou l’électricité statique à l’aide d’un ballon ou d’une règle. Vous y trouverez également des cartes à découper et d’autres à coller. La grande majorité de ces expériences ont été créées par Maria Montessori, et toutes sont abordées en école Montessori. Elles sont donc pertinentes et tout à fait adaptées à votre enfant. On estime que l’envie de comprendre ce genre de phénomènes scientifiques se situe autour de 5/6 ans mais vous pourrez tout à fait faire quelques expériences avec vos bambins dès l’âge de 4 ans. Alors c’est parti, plongeons-nous dans de drôles d’expériences scientifiques !

Mon cahier Montessori expériences scientifiques / Marie Eschenbrenner & Sabine Hofmann / Nathan / 4-6 ans / Juillet 2020 / 27×23 cm / 8,40€

Riche en activités ludiques, ce cahier Montessori est cette fois dédié à la lecture. Vous y trouverez aussi bien des jeux de manipulation que des coloriages, des cartes, des lettres à découper, des puzzles… Les premières pages sont consacrées à la découverte des formes des lettres avec des petits puzzles à découper puis à coller. La découverte se poursuit ensuite avec les sons afin de les apprendre et de les reconnaître (trouve les fruits commençant par le son « O » par exemple). Si vous ne possédez pas de lettres rugueuses (disponibles ici), on vous explique dans ce cahier comment les fabriquer de façon simple et efficace. Personnellement je trouve ce cahier très bien fait, que ce soit pour l’enfant ou pour l’accompagnateur. En revanche il n’est à mon sens pas adapté à un enfant de moins de 3 ans. Cela n’empêche pas de le présenter à votre petit bout de 2 ans et de voir si ça l’intéresse !

Le grand cahier Montessori des tout-petits / Larousse / Mai 2020 / Dès 2 ans / 21×28 cm / 11,95€

Ce guide de jardinage bio est pratique, complet et de petite taille, ce qui n’est pas négligeable puisqu’on peut le balader de la maison au jardin ou dans son sac à dos pour rendre visite à son maraîcher… Bref, toujours sous la main pour ne pas louper les bonnes infos ! On démarre avec les fondamentaux : le vocabulaire, les outils indispensables, les dates clés de l’année. Sont ensuite abordées les différentes natures de sol et le travail qu’elles nécessitent. Les graines, l’eau, les traitements (naturels bien sûr), les plantes potagères, aromatiques et condimentaires, les cultures fruitières et les plantes ornementales, les arbres et les arbustes. Le livre se termine sur un petit « cahier pratique » dans lequel vous trouverez plein de conseils et d’astuces en fonction des saisons et un glossaire. Que vous soyez déjà bien expérimenté ou débutant, vous trouverez forcément de l’intérêt à lire ce livre.

Le guide du jardin bio / Jean-Paul Thorez & Brigitte Lapouge-Déjean / Terre Vivante / Mars 2020 / 15×21 cm / 27€

On reste dans les légumes mais cette fois en petits plats ! Et pas pour les grands cuisiniers, non non ! Ce petit livre gourmand est tout à fait accessible aux cordons bleus du dimanche. Le légume y tient une place centrale, le but étant de ne pas trop le dénaturer ! Quelques ingrédients pour les sublimer, et vous obtenez une super recette simple et goûteuse. Tenez, si je vous dis par exemple : un burger veggie roquette et mozza, de délicieuses courgettes farcies ou bien une soupe carotte et curcuma ? Pas mal non ?! Avec ces 100 recettes à réaliser sans prise de tête, aussi bien pour l’apéro que pour un repas en famille ou entre amis, vous trouverez forcément votre bonheur, sans parler de toutes les bonnes idées pour inciter vos enfants parfois récalcitrants à aimer les légumes. A consommer sans modération !

100 recettes aux légumes / Marabout / Juin 2020 / 16×19 cm / 4,95€

Toujours le nez dans l’assiette, toujours sans poisson ni viande, on poursuit avec ce livre de recettes de Sabrina Fauda-Rôle (illustré par Akiko Ida) dans lequel vous trouverez des recettes bien sûr, mais également des listes de matériel et d’ingrédients (épicerie, féculents, céréales…), des « crèmes » de base ainsi qu’un B.a-ba du « plat magique végétarien ». Honnêtement, que ce soit par manque de temps ou par flemme (surtout celle de faire la vaisselle !), le fait de mettre tous les ingrédients dans un seul plat est un sacré plus ! Certains crieront au scandale devant le couscous (les puristes vous diront que chaque légume doit se cuire séparément) mais moi qui cuisine beaucoup, je fais déjà souvent des plats en cocotte et non seulement c’est bon mais en plus c’est très pratique. Pour vous donner une idée de tout ce que vous allez pouvoir cuisiner et déguster, voici quelques recettes tirées du livre : cocotte verte de printemps, risotto d’épeautre, pomme, chèvre, poêlée de patate douce et tempeh, nouilles de riz coco poireau… et un petit dessert pour la route ? Un pancake de betterave ça vous dit ? Allez, bon appétit !

Juste une casserole veggie / Sabrina Fauda-Rôle / Marabout / Juin 2020 / 20×21 cm / 11,90€

Caleigh Megless-Schmidt a grandi au milieu des légumes et des produits frais, en Virginie (Etats-Unis). Passionnée d’alimentation, elle a fini par créer un restaurant healthy à Paris dans lequel elle montre que manger sain peut très bien être synonyme de délectation. Dans ce livre, elle nous guide donc vers une alimentation végétarienne variée et équilibrée pour faire rimer plaisir et santé. Elle propose au début de son livre les combinaisons gagnantes pour des plats parfaits d’un point de vue nutritionnel (céréales + légume cuit + légume cru + gras + herbes…). Ainsi vous trouverez parmi ses recettes des barres énergétiques, des gaufres, des cakes, des idées de brunchs, de lunchs, d’apéritifs, de dîners, de desserts et de sauces. Si on se laissait tenter par des makis ? Une quiche aux asperges ? Des haricots blancs au citron confit ? Un steak de chou-fleur ? Et pour finir une bonne tarte aux prunes ? On demande souvent aux végétariens de quoi ils se nourrissent, comme si manger ni viande ni poisson nous affamait ! J’espère que grâce à ce genre de livres les recettes végétariennes trouveront de plus en plus d’adeptes !

Happy & veggie / Caleigh Megless-Schmidt / Marabout / Mai 2020 / 20×26 cm / 24,90€

Qui dit rentrée dit… Agenda bien sûr ! Et même en ief, l’agenda est indispensable, entre les rendez-vous médicaux, les sorties, les activités par ci par là… Quoi de mieux donc que d’allier l’utile à l’agréable avec cet agenda de la famille objectif zéro déchet ? Dedans vous trouverez des espaces pour tout noter bien sûr, mais aussi les marchés de saison, des recettes gourmandes, des astuces ZD, des mises en avant de produits (exemple: le marc de café), des idées d’activités « green » en famille, des mémos, l’emploi du temps des enfants et un guide pour adopter les bons gestes verts ! En bref l’agenda parfait pour débuter cette année sous les meilleurs auspices !

Agenda de la famille objectif zéro déchet / Marabout / Juin 2020 / 17×22 cm / 10,90€

Mlle Louise